如果说古代的外卖形式是:“点餐基本靠吼,送餐完全靠走”!那么现代的外卖形式,无疑便利了很多。在互联网普及以前,人们一般是通过电话来预订外卖,高端一点的像是肯德基、麦当劳类的洋快餐,有自己的接线客服和送餐人员,而一般的餐饮门店,则是用店堂内的固定电话接单,然后派店里的伙计去送餐。不用说也都知道,这些就是传说中开了挂的店家专雇外卖员!他们有时会是老板自己,有时也会是老板亲戚或一些兼职人员。
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