食品安全监管一直是外卖订餐平台扩张发展面临的问题之一,餐饮企业的准入标准如何、食品安全的质量又该如何监管,仍是业内最大的难题。现在,建立一套食品安全追溯系统,相信将会对该问题有所改变。
正是因为有平台的存在才让这些黑作坊有了销售的途径,因此,平台必须担负一定的监管职责。再加上餐厅经营者的素质参差不齐,就像淘宝网无法保证所有商户的可靠性一样,平台网站也不能完全保证餐厅的食品安全。可想而知,食品安全保障将是一件重要的事情。相信在通过食品安全追溯系统的全面检测下,外卖订餐将会有更高的保障,并给生活带来不一样的变化。
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