4、水烧开后,将鱿鱼汆烫,打卷捞出,放入凉水中拔凉备用。
6、将食用油倒入预热的锅中,加热之后,将姜蒜和朝天椒放入锅中爆香,放入适量的豆瓣进行炒香。
7、将备好的鱿鱼放入锅中进行翻炒,同时加入少量的料酒去腥。
8、炒熟之后,放入洋葱青椒丝,翻炒均匀之后,加入适量盐、少许糖、鸡精调味后盛出即可。
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