8、调入白糖、白胡椒粉、酱油、1/2汤匙香醋,煮开。
9、放入鱼,用中火烧,视鱼腹部烧熟后将锅偏到鱼背厚肉的地方烧至肉熟。
10、一面烧熟后翻面烧另一面熟透,将鱼盛入盘中。
11、在锅里的汤汁里调入1/2汤匙香醋和水淀粉,烧至亮色时关火。
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