坚持做互联网+产品的明白餐饮人,在互联网的大潮下,在这几年中虽然看似不起眼的煎饼在很短的时间内红遍大江南北,在一两年便估值近10亿,但是在中国,好吃和沟通非常重要,事实上不论是互联网+,O2O还是传统的餐饮业,其最终都将回归产品本身,营销只不过的吸引消费者的眼球,消费者最后的直观体验仍然在于产品。
作为传统的餐饮业尤其是快餐业想要转型,必须居安思危,从产品本身出发,互联网确实能够在几个月的时间达到传统餐饮四五年才能达到的效果,但是互联网唯一却的就是产品,作为传统的餐饮人,不仅要不断充实自己的互联网思维,做到与互联网迅速融合,而且要不断创新产品,专注自己的领域并将其做到极致,做到别人无法复制的地步,其次是,做好自己的品牌客户定位,维护好自己的品牌形象,再次积极的将产业融合进入互联网,做好与互联网、粉丝、新媒体的对接工作,积极学习适合餐厅定位的营销方式,学会用更多的资源把真正忠实的客户留下来,将线上线下有机的融合在一体。才能在互联网的大潮之下,不至于走错道路,或者被其淹没。
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