O2O运营模式已经成为快餐行业的一种标志性模式,其本质是:成本,效率,服务。目前在外卖这个商业战场上,处于三国鼎立的有美团,百度,饿了么。对于这三家具有强悍实力的快餐团队,其运营模式也就两种,一种是平台+自建物流,另一种就是自建物流模式。以平台+自建物流模式的代表性的企业有,美团外卖,百度外卖以及饿了么这三家。
这三家中各有各的优势与劣势,其中美团外卖的优势有:1、先做模式平台,先开发高校市场,后切入白领市场,接下来的一步就是家庭市场,其战略布局结构比较清晰明确。2、美团外卖的执行力非常强悍,其执行步骤基本都是按照计划一步一步实现的,曾经见过其其地推形式,几乎是一层一层的进行扫楼,执行力非常强。3、美团可以为美团外卖提供强大的导流,与此同时美团强大的管理能力可以直接帮助美团外卖跨越式管理人员。劣势:1、美团外卖是美团新接触领域,需要时间来熟悉从商家谈判到餐厅配送到客户维护的流程和标准化。2、自建物流团队,需要时间打磨。3、合作餐厅缺乏高人均和知名品牌连锁餐厅。对于其解决思路为:直接招聘有从业经验的物流配送人员和商务谈判人员,在最短时间内达到行业最高的自建物流标准和商务谈判能力!共3页: 上一页 1 2 3 下一页
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